A DES 100 literes pálinkafőző ideális választás a közepes méretű, minőségi párlat előállításához. Az eszköz súlya 80 kg, és rendelkezik aromatornyos tulajdonsággal, ami lehetővé teszi, hogy a párlat ízét és illatát a felhasználó saját ízlése szerint alakítsa.
Technikailag a főző PB-gáz fűtéssel működik, amelynek átlagos fogyasztása egy főzés alatt körülbelül 5 kg. Az elektromos keverőberendezés 9 fordulatot tesz meg percenként, és 0,12 kW teljesítményű.
Az oszlop és a kupola minőségi rézből készül, amely kiváló hővezető tulajdonságokkal rendelkezik és ellenáll a szerves savaknak. A fűtőtest anyaga minősített réz, amely biztosítja a párlat tiszta ízét és illatát.
Az aromatoronyban található ginkosárban fűszereket vagy gyógynövényeket helyezhetünk el a párlat ízének és illatának fokozása érdekében. Az oszlopban elhelyezett 3 tányéron mindegyikön egy újabb desztilláció történik. Ez a rendszer olyan hatást eredményez, mintha a hagyományos eljárásnál keletkezett alszesztet 3-4 alkalommal újra finomítanánk.
A készülék nyomásmérővel is rendelkezik, ami segítségével ellenőrizhető, hogy a berendezés nincs-e túlfűtve. Emellett a digitális hőmérővel különböző hőmérsékleteket mérhetünk, például az üst, a torony és a párlat hőmérsékletét.
Összefoglalva, a DES 100 literes pálinkafőző, mely gáz fűtéssel működik, egy hatékony és sokoldalú berendezés, melynek segítségével a minőségi pálinka otthoni előállítása könnyedén megvalósítható.
