Kategóriák
TOP termékek
Látogató számláló
0
1
5
6
1
3
5
Blog
Zúzás

A szőlő zúzása során az eslődleges cél a bogyó megroppantása, ami a szőlő hélyának felrepedésével és a szőlőhús kíméletes roncsolódását eredményezi.
Zúzás során fontos szempont, hogy a magok mindenképpen épek maradjanak. A zúzóelemek egymással ellentétesen forognak. A modern gépek már saválló acélból készülnek és képesek a zúzás mellett bogyózni, majd külön helyre kihordani a kocsányt, illetve a szőlőt.